Mise à jour le 4 mars 2025
Quoi de plus banal que l’image d’un chien avec un os ? Dans ces conditions, il serait compréhensible de penser que donner des os à son chien est une pratique parfaitement sûre et naturelle.
Mais ce n’est pas toujours le cas. En fait, donner un os à son chien peut être carrément dangereux.
Qu’en est-il des os de poulet ? Ainsi, le poulet cuit est plus sûr que le poulet cru, tandis que les os de poulet crus sont plus sûrs que les os de poulet cuit.
Bien que les chiens puissent manger des os de poulet crus, il y a des problèmes de sécurité importants à prendre en compte avant de laisser votre chien se servir dans un tas de pilons crus.
Le problème des os de poulet
En tant qu’ingrédient le plus courant dans les aliments pour chiens et chats, rares sont les animaux de compagnie qui n’ont pas mangé de poulet au cours de leur vie. Sous sa forme cuite ou crue, comme c’est souvent le cas dans les aliments commerciaux pour animaux, il s’agit d’une forme de protéine saine et sans danger, sauf si votre chien est allergique au poulet !
Cependant, les os de poulet cuits peuvent se fendre, se briser et se fragmenter en morceaux pointus qui peuvent se loger dans la gueule, l’œsophage, l’estomac ou les intestins, exposant votre chien à un risque d’étouffement, de perforation et d’obstruction intestinale.
Le poulet cru contient souvent des bactéries pathogènes telles que Salmonella, E. coli et Campylobacter, les responsables les plus courants des intoxications alimentaires chez les humains et les animaux de compagnie. La consommation et la manipulation de viande crue contaminée nous mettent en danger, ainsi que nos chiens. Bien que la congélation inhibe la croissance bactérienne dans la viande crue, elle ne la tue pas, de sorte que, lorsque la viande est décongelée, le risque de contamination reste élevé. C’est particulièrement vrai pour la viande spécifiquement destinée à l’industrie des aliments pour animaux de compagnie, car elle a été jugée impropre à la consommation humaine et le risque de présence de pathogènes est beaucoup plus élevé.
Les os de poulet crus sont généralement assez petits et flexibles, et ils présentent peu de risques d’endommager la paroi du tube digestif. Le risque d’étouffement reste toutefois faible. Le cou et les ailes du poulet sont les morceaux les plus couramment proposés. Ils contiennent principalement du cartilage et des os mous, ce qui en fait les parties les plus sûres. Bien entendu, ces os sont recouverts de viande de poulet, et le risque de contamination bactérienne est donc tout aussi élevé.
Compte tenu des risques potentiels liés à l’alimentation des chiens avec des os de poulet crus, pourquoi les gens continuent-ils à le faire ?
Les avantages des os de poulet crus
Les régimes à base de viande crue sont de plus en plus populaires et, s’ils sont utilisés correctement, ils peuvent constituer une bonne alimentation pour certains chiens. De nombreux propriétaires de chiens ne jurent que par les os de poulet crus qu’ils donnent à leurs chiens, et il y a plusieurs avantages potentiels à le faire.
Protéines peu grasses
Ce n’est pas pour rien que le poulet est un ingrédient très populaire dans les aliments pour animaux de compagnie, car il fournit des niveaux élevés de protéines avec très peu de matières grasses, mais tout dépend de la partie du poulet dont il s’agit. La poitrine de poulet est la meilleure en termes de valeur nutritionnelle, mais le cou et les ailes ne sont pas trop mal non plus.
| Valeur nutritionnelle du poulet cru (pour 100 grammes) | ||||
| Poitrine | Cuisse | Cou | Aile | |
| Eau | 74.8 g | 72.9 g | 71.2 g | 75 g |
| Calories | 106 kcal | 144 kcal | 154 kcal | 126 kcal |
| Protéines | 22.5 g | 18.6 g | 17.6 g | 22 g |
| Matières grasses | 1.93 g | 7.92 g | 8.78 g | 3.54 g |
| Glucides | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Calcium | 4 mg | 6 mg | 27 mg | 13 g |
| Phosphore | 215 mg | 178 mg | 113 mg | 155 mg |
Le poulet seul, en particulier les os de poulet, ne fournit pas tous les nutriments dont votre chien a besoin, c’est pourquoi ils ne doivent être utilisés qu’en complément de son alimentation habituelle ou comme friandise.
Nettoyage des dents
Le régime alimentaire et le mode de vie de nos toutous adorés sont généralement éloignés de ceux de leurs ancêtres carnivores, mais ces chiens largement omnivores ne bénéficient souvent pas des bienfaits naturels de la peau, du cartilage et des tendons des animaux pour le nettoyage des dents. Les ailes et le cou de poulet crus peuvent être un moyen d’inciter votre chien à se nettoyer lui-même les dents, tout en prenant plaisir à le faire.
L’enrichissement par la nourriture
Les canidés sauvages doivent chasser ou faire les poubelles pour se nourrir et, bien que ce mode de vie soit sans aucun doute stressant, il signifie que l’ennui est rarement un problème. Nos animaux de compagnie, en revanche, n’ont généralement pas à s’inquiéter de la provenance de leur prochain repas, ce qui est bon pour le niveau de stress, mais leur laisse un emploi du temps plutôt léger.
Proposer aux chiens des aliments stimulants qui leur permettent d’imiter certaines de ces habitudes alimentaires naturelles, même si la chasse n’est pas au rendez-vous, peut constituer un enrichissement pour votre chien pendant qu’il mange.
Moins dangereux que d’autres os
Les os cuits, quels qu’ils soient, sont à proscrire pour les chiens, car ils sont susceptibles de se fragmenter et d’éclater. Mais, selon le chien et l’os en question, les os crus provenant d’autres animaux peuvent présenter différents types de dangers.
- Les chiens peuvent briser les os en petits fragments qui peuvent causer les mêmes dommages que les os cuits.
- La moelle étant extrêmement grasse, elle peut provoquer des troubles gastro-intestinaux ou une pancréatite à court terme et une obésité si elle est consommée trop souvent.
- La consommation régulière d’une grande quantité de matière osseuse peut entraîner une constipation.
Comment obtenir les avantages sans les risques ?
Heureusement, il existe des moyens d’obtenir les mêmes avantages que les os de poulet crus pour votre chien, tout en réduisant le risque d’exposition aux agents pathogènes.
Voici quelques suggestions :
- Si vous donnez des os crus, utilisez du poulet destiné à la consommation humaine pour vous assurer que votre chien reçoit une viande de bonne qualité.
- Si vous lui donnez d’autres types d’os, choisissez ceux qui sont plus longs que sa tête et dont le diamètre est supérieur à son museau, afin de minimiser les risques d’ingestion ou d’étouffement. Ne coupez pas non plus les os longs en deux. La moelle est trop grasse et les arêtes coupées se brisent.
- Congelez toute viande crue pendant au moins 3 semaines avant de la donner à votre chien. Cela n’éliminera pas nécessairement tous les agents pathogènes, mais contribuera à réduire les risques.
- Ne décongelez que ce qui sera consommé dans les 24 heures et jetez toute portion non consommée dans les 12 heures.
- Surveillez toujours les chiens lorsqu’ils mangent des os.
- Utilisez des aliments à mâcher, des friandises et des brosses à dents pour garder les dents propres et saines.
- Investissez dans des jouets de type casse-tête ou fabriquez-en pour mettre votre chien au défi et garder son esprit actif.
Conclusion
Malgré les risques potentiels que présentent les os de poulet crus, il existe également un certain nombre d’avantages potentiels, et c’est aux propriétaires de décider lequel est le plus important.
La popularité croissante des régimes crus et naturels s’accompagne d’erreurs, de problèmes et de raccourcis qui peuvent mettre nos chiens en danger.
Il existe de nombreuses façons d’offrir à nos chiens tous les avantages d’une alimentation à base d’os de poulet crus sans les risques associés, mais si les os de poulet crus font partie de vos incontournables, assurez-vous qu’ils sont de bonne qualité, qu’ils ont été stockés de manière appropriée et qu’ils sont manipulés correctement.
