La plupart d’entre nous qui donnons une alimentation crue à nos chiens incluent des os entiers crus et charnus, des parties d’animaux qui sont au moins à moitié constituées de viande, mais qui comprennent également des os qui sont entièrement (ou en grande partie) consommés par le chien. Cela contraste avec les os de détente, tels que les osselets et les os à moelle, qui contiennent généralement peu de viande et dont l’os lui-même n’est pas consommé.
Les os de viande crue
Les os de viande crue couramment consommés sont le cou, le dos et les quartiers de cuisses de poulet, le cou de dinde, la poitrine et le cou d’agneau, la poitrine et le cou de porc, ainsi que les poissons en conserve avec arêtes, tels que le chinchard, le saumon rose et les sardines (de préférence conditionnées dans de l’eau plutôt que dans de l’huile). Les poissons crus peuvent également être donnés, mais certains peuvent contenir des parasites (les poissons d’eau douce sont plus susceptibles d’avoir des problèmes que les poissons d’eau de mer). Ne donnez jamais de saumon ou de truite crus provenant du nord-ouest du Pacifique (de la Californie à l’Alaska), car ils peuvent provoquer une maladie mortelle appelée empoisonnement au saumon chez les chiens. La cuisson rend le saumon propre à la consommation ; le poisson en conserve est cuit, il n’y a donc pas de risque d’empoisonnement par le saumon en conserve.
Se procurer des os de viande crue
Il n’est pas toujours facile de trouver des os de viande crue. Demandez à votre boucherie ou à votre boucherie-charcuterie ; ces artisans peuvent souvent les commander pour vous, mais vous devrez peut-être les acheter en quantité que vous pourrez alors congeler. Les marchés offrent souvent un choix plus large que les boucheries. Il existe un certain nombre de coopératives et de groupes de consommateurs d’achat en commun de viande crue qui échangent des informations et achètent en quantité directement auprès de fournisseurs, à la fois pour réduire les coûts et pour avoir accès à une plus grande variété d’aliments. S’il n’y a pas de groupe dans votre région, envisagez d’en créer un.
Vous pouvez réduire les coûts en achetant en gros, en recherchant les soldes et en achetant de la viande dont la date de péremption est proche et dont le prix est réduit. Il est utile de nouer des relations avec vos commerçants, qui peuvent être disposés à vous réserver des viandes à prix réduit.
Bien doser l’alimentation
Ce type d’alimentation crue doit représenter de 30 à 50 % (un tiers à la moitié) de l’alimentation totale, voire un peu plus si les parties que vous donnez à votre chien contiennent beaucoup plus de viande que d’os (poulets ou lapins entiers, par exemple). Le régime naturel du loup à l’état sauvage se compose de 15 % d’os ou moins, en fonction de la quantité d’os comestibles dans les grandes proies dont il se nourrit. Bien qu’une quantité raisonnable d’os crus ne soit pas nocive pour un chien adulte, une quantité supérieure à 15 % n’est pas nécessaire et réduit la quantité d’autres aliments de valeur qui peuvent être donnés.
Inconvénients des os de viande crue
Une trop grande quantité d’os peut également provoquer une constipation, et l’excès de calcium peut bloquer l’absorption de certains minéraux. Les selles des chiens nourris avec des aliments crus sont naturellement plus petites et plus dures que celles des chiens nourris avec des aliments commerciaux ; elles deviennent souvent blanches et se réduisent en poussière après quelques jours. Si les selles sont blanches et friables, ou si votre chien doit s’efforcer d’éliminer ses excréments, vous devez réduire la quantité d’os dans son alimentation.
La plupart des chiens s’accommodent bien des os crus, mais certains peuvent avoir des problèmes, notamment des étouffements et (rarement) des dents cassées sur les os les plus durs. Ce sont les morceaux de dinde qui posent le plus de problèmes, même si de nombreux chiens en mangent régulièrement sans problème.
N’oubliez pas que si votre alimentation comprend 30 à 50 % d’os de dinde, il n’est pas nécessaire d’ajouter des suppléments de calcium.
